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Honey Sesame Chicken
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
Batter
-
corn starch3 oz
-
all-purpose flour1 oz
-
water4 oz
-
kosher salt Diamond Crystal®1 ½ tsp
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chicken breast, skinless, boneless cubed (1 in.)16 oz
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scallions white parts in pieces, green parts, thinly sliced, to garnish2
Sauce
-
garlic cloves2
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corn starch1 ½ tbsp
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water2 tbsp
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soy sauce1 oz
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chicken stock5 oz
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honey2 oz
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rice wine vinegar½ oz
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oyster sauce1 oz
-
toasted sesame oil½ oz
-
lemon juice½ oz
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dried red chili flakes¼ tsp
Sautéing Honey Sesame Chicken
-
oil e.g. grapeseed, vegetable or canola, as needed to fry12 oz
-
kosher salt Diamond Crystal®, to season, to taste
-
toasted sesame seeds1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1869 mg
Eiweiß
46 g
Brennwert
2017 kJ /
482 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
43 g
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