Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Crown Roast of Lamb
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
8 portions
Zutaten
-
dried thyme1 tsp
-
salt1 ½ tsp
-
ground black pepper¾ tsp
-
extra virgin olive oil plus 1 tbsp to rub½ oz
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racks of lamb frenched and crowned (see Tip)2
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day old bread cubed (1 in.), (see Tip)16 oz
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water32 oz
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butternut squash flesh cut into pieces (1 in.)28 oz
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red onions in pieces6 oz
-
carrots in pieces3 oz
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celery in pieces3 oz
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parsley¼ bunch
-
garlic cloves2
-
fresh sage leaves to taste5 - 8
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bacon sliced (½ in.)8 oz
-
chicken broth6 oz
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1789 mg
Eiweiß
50 g
Brennwert
3268 kJ /
781 kcal
Fett
45 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
15 g
Kohlenhydrate
45 g
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