Geräte und Zubehör
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Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 50 Min
20 tranches
Zutaten
Le pain multigrains
-
260 g d'eau
-
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
350 g de farine de blé complet multigraines
-
150 g de farine à pain
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
10 g de sucre roux10 g de miel
-
½ c. à café de sel
La sauce tomate
-
200 g de tomates coupées en morceaux, et 1 tomate en brunoise pour la finition
-
5 feuilles de basilic frais
-
1 gousse d'ail
-
50 g d'huile d'olive extra vierge
-
½ c. à café d'origan déshydraté
-
¼ c. à café de sel
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 tranche
Natrium
80 mg
Eiweiß
3.2 g
Brennwert
498.8 kJ /
119.2 kcal
Fett
4.1 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Kohlenhydrate
18.6 g
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