Geräte und Zubehör
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Soupe won ton
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
La farce à won ton
-
25 g d'oignon nouveau
-
10 g gingembres frais
-
1 c. à soupe de sauce de soja légère (voir "Conseil(s)")
-
1 c. à soupe de vin jaune chinois, type huangjiu (voir "Conseil(s)")
-
2 c. à soupe d'huile de sésame
-
200 g de chair à saucisse
Le bouillon
-
70 g d'oignon coupé en deux
-
5 g gingembres frais
-
10 g d'huile végétale
-
900 g d'eau
-
1 c. à soupe de vin jaune chinois (voir "Conseil(s)")
-
1 c. à soupe de sauce de soja légère (voir "Conseil(s)")
-
120 g pak-choïs émincé
-
25 feuilles de pâte à ravioli chinois (voir "Conseil(s)")
-
4 c. à soupe de sauce de soja légère
-
8 brins de coriandre fraîche équeutés
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1707.5 mg
Eiweiß
13.3 g
Brennwert
1429.5 kJ /
344.3 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
27.5 g
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