Zum Hauptinhalt springen Suchen
Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic

Gnocchi farcis aux anchois, sauce tomate au basilic
3.6 5 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

La pâte à gnocchi
  • 100 g de parmesan coupé en morceaux
  • 1000 g d'eau
  • 500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
  • 300 g de farine de blé
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de sel
La garniture des gnocchi
  • 2 - 3 gousses d'ail
  • 1 - 2 pincées de piment en poudre
  • 30 g d'huile d'olive
  • 100 g de chapelure
  • 10 - 12 filets d'anchois à l'huile égouttés et coupés en morceaux
La sauce tomate
  • 100 g de poireau coupé en tronçons (2-3 cm)
    100 g d'oignon, coupé en deux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 500 g de tomates entières pelées au jus concassées
  • 1 - 2 pincées de sucre en poudre (optional)
  • 3 c. à café de sel
  • 10 g de feuilles de basilic frais
  • 1 mozzarella coupée en cubes (1 cm)
  • eau pour la cuisson
  • feuilles de basilic frais pour la finition

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2300 mg
Eiweiß 32.3 g
Brennwert 3701.3 kJ / 884.5 kcal
Fett 35.3 g
Ballaststoffe 9.1 g
gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 105.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Faciles ou créatives 60 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pâte à raviolis asiatiques

5.0(11)

1 Std.

Umami bowl

3.3(13)

1 Std. 15 Min

Poulet thaï et riz gluant

3.9(16)

8 Std. 40 Min

Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

4.0(10)

55 Min

Bouillon thaï aux légumes

2.8(24)

1 Std. 10 Min

Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles

3.8(6)

1 Std. 5 Min

Omelette thaïe farcie au poulet

4.7(21)

50 Min

Pain aux olives

4.3(24)

3 Std. 40 Min

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

4.4(59)

45 Min

Salade de légumes verts vapeur et acras de poulet

4.0(3)

1 Std. 20 Min

Pizza au fromage bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

4.5(23)

3 Std. 35 Min

Gratin de conchiglioni aux blettes

4.4(70)

1 Std. 10 Min