Geräte und Zubehör
Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
2 portions
Zutaten
-
1500 g d'eau
-
250 g de filet de colin
-
3 - 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
10 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de zeste de citron vert
-
100 g d'asperges
-
100 g d'haricots verts extra-fins
-
75 g de carotte
-
50 g de petits pois frais
-
50 g de brocoli
-
100 g de boulgour
-
coriandre fraîche hachée, pour la finition
-
2 traits de jus de citron vert
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
364.5 mg
Eiweiß
31.5 g
Brennwert
1607 kJ /
379.5 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
10.5 g
gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Kohlenhydrate
43 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil
40min
Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage
25min
Assiette aux blé, légumes verts, cabillaud et sauce aux herbes et fromage blanc
40min
Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel
1u.
Salade de riz au saumon et au pak-choï
50min
Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt
45min
Papillotes de dinde au curry et chou chinois
1u.
Cuisse de dinde aux légumes nouveaux
1u. 15min
Salade de chou-rave et pois gourmands
3u. 45min
Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge
1u. 5min
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45min
Blancs de poulet vapeur saveur citron
1u. 15min