Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Curry de légumes à l'indienne
Zutaten
Le riz
-
300 g de riz basmati ou thaï
-
1300 g d'eau
-
1 ½ c. à café de sel
-
25 g d'huile d'olive
Le curry de légumes
-
½ c. à café de graines de coriandre
-
½ c. à café de graines de cumin
-
½ c. à café de graines de cardamome
-
½ c. à café de graines de moutarde
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
15 g de gingembre frais détaillé en fines tranches
-
1 petit piment rouge frais égrainé et coupé en morceaux
-
20 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
400 g de lait de coco
-
200 g d'eau
-
1 c. à café bombée de fond de légumes maison1 cube de bouillon de légumes
-
2 c. à café de sel
-
600 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux (2-3 cm)
-
150 g de carottes coupées en rondelles (1 cm)
-
150 g de chou-fleur détaillé en bouquets
-
150 g de courgette coupée en rondelles (1 cm)
-
100 g de petits pois surgelés
-
2 brins de coriandre fraîche équeutés
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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