Feuilleté d'endives sautées au balsamique

Feuilleté d'endives sautées au balsamique

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 portions

Zutaten

10 g de beurre et un peu pour la plaque
farine pour la plaque et le plan de travail
10 g d'huile neutre
500 g d'endives coupées en morceaux
20 g de vinaigre balsamique blanc
10 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pâtes feuilletées maison (voir "Conseil(s)")
120 g de gorgonzola coupé en morceaux (20 g env.)
1 œuf battu à la fourchette

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 591.5 mg

Eiweiß 12.5 g

Brennwert 2815 kJ / 678 kcal

Fett 51 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 32.5 g

Kohlenhydrate 40.5 g

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