Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
Zutaten
-
1 filet mignon de porc (800 g env.)
-
1 feuille de sauge fraîche
-
8 brins de persil frais équeutés
-
3 traits de sauce de soja
-
1 c. à café de cognac
-
180 g de chair à saucisse
-
7 pruneaux dénoyautés
-
7 abricots secs dénoyautés
-
30 g de cerneaux de noix
-
30 g de pignons de pin
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
10 tranches fines de poitrine fumée
-
60 g d'oignon coupé en deux
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
-
1 c. à soupe d'huile d'olive et 10 g pour la poêle
-
200 g de gnocchi
-
400 g d'eau
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1 Std. 20 Min
Filet mignon de porc farci aux pruneaux
1 Std. 20 Min
Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché
25 Min
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2 Std.
Filet mignon Douanier Rousseau
50 Min
Filet mignon de porc mariné
5 Std. 15 Min
Ribs de porc sauce aigre-douce
40 Min
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1 Std.
Joue de porc aux carottes et à l'orange
13 Std. 40 Min
Joues de porc aux épices
13 Std. 40 Min
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 Min
Joues de bœuf au cidre
3 Std. 15 Min