Crème de petits pois au basilic, œufs durs et fondant citron

Bedfordshire clanger (chausson aux myrtilles et au porc)

Burger au porc, sauce barbecue

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

Poireaux et œufs durs, sauce gribiche

Burger au porc effiloché

Côte de veau et gremolata, polenta au citron

Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

Travers de porc "spécial sauce"

Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde

Echine au caramel, riz parfumé