Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

4.7 761 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

500 g de carottes en grosses rondelles
30 g d'échalotes
2 cm de gingembre frais
30 g de beurre demi-sel
200 g d'eau
le jus d'une orange
1 c. à soupe d'huile d'olive
4 tranches fines d'orange
du poivre moulu
500 g de cabillaud coupé en quatre
du sel
150 g de pousses d'épinards

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 25 g

Brennwert 1096 kJ / 262 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Saumon au fenouil

40 Min

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35 Min

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

55 Min

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

35 Min

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45 Min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35 Min

Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco

55 Min

Papillotes de saumon, citron confit-gingembre

45 Min

Lieu à la crème de petits pois

50 Min

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1 Std. 5 Min

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35 Min

Cari de crevettes aux courgettes et ananas

35 Min