Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g de faisselle
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
- 50 g de mascarpone, très froid
- du sel
- 4 c. à café bombées d'œufs de saumon
- ½ botte de ciboulette fraîche
- du poivre moulu
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 229 kJ / 55 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 3 g
- Fett
- 7 g
Alternative Rezepte
Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry
1 godz.
Velouté de mâche aux Saint-Jacques
45 min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3h 25 min
Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)
1h 40min
Crème d'avocat coco et citron vert
20 min
Bûche de la mer
13 godz.
Tarte au melon et muscat de Rivesaltes
2 Std.
Tiramisu, avocat et œufs de saumon
1 godz. 30 min
Crème de lentilles au lard
3 godz. 10 min
Baba aux agrumes
8h 45 min
Mousse de tomate au basilic
3h 30min
Crème de radis roses et mascarpone
20 min