Tarte asperge, amande et comté par Eric Guérin

Tarte asperge, amande et comté par Eric Guérin

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 parts

Zutaten

400 g d'oignons coupés en deux
30 g de beurre en morceaux
150 g poudre d'amande
4 œufs
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de lait entier
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
3 g de paprika fumé, moulu
1 pâte feuilletée maison (voir "Conseil(s)")
15 asperges
50 g de comté en copeaux
feuilles de roquette (optional)
1 filet huile d'olive (optional)
1 pincée de fleur de sel (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 1016.2 mg

Eiweiß 18 g

Brennwert 3670.3 kJ / 883.2 kcal

Fett 70.7 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 39.3 g

Kohlenhydrate 41 g

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