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Tarte fine aux asperges et à la ricotta
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 parts
Zutaten
La pâte
-
100 g de lait
-
8 g de levure boulangère sèche (1 sachet)
-
30 g de beurre coupé en dés
-
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
1 œuf
-
½ c. à café de sel
-
1 c. à soupe de graines de sésame
-
1 c. à soupe de graines de tournesol
La garniture
-
500 g d'eau
-
350 g d'asperges vertes coupées en deux dans la longueur
-
220 g de ricotta
-
10 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
-
6 brins de cerfeuil frais
-
1 c. à café bombée de curry en poudre
-
du sel
-
½ botte de ciboulette fraîche et ciselée
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
19 g
Brennwert
2344 kJ /
561 kcal
Fett
27 g
Kohlenhydrate
57 g
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