Fumet de poisson

Fumet de poisson

4.7 6 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

500 g

Zutaten

300 - 500 g d'arêtes de poisson
1000 g d'eau
½ citron jaune
1 carotte coupée en morceaux
1 oignon coupé en deux
2 clous de girofle
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 105.6 mg

Eiweiß 6.8 g

Brennwert 150.6 kJ / 35.6 kcal

Fett 0.6 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 0.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® et moi n°22 49 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Fumet de crustacés

25 Min

Fumet de poisson

45 Min

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

5 Std.

Crème de laitue au raifort

40 Min

Glace rhubarbe, romarin et estragon

14 Std.

Poptail Cointreau fizz et sorbet à la cerise

3 Std. 10 Min

Chutney à la cerise

50 Min

Chutney mangue-raisin

35 Min

Terrine de yaourt aux myrtilles et son coulis

12 Std. 15 Min

Tarama maison, toasts de concombre

3 Std. 25 Min

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

35 Min

Glace à la verveine et poires aux épices

13 Std. 35 Min