Badischer Kartoffelauflauf mit Ziegenkäse

Badischer Kartoffelauflauf mit Ziegenkäse

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Thymian abgezupft
2 Zweige
Majoran abgezupft
2 Zweige
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Ziegengouda in Stücken
100 g
Camembert in Stücken (z.B. Saint Albray)
100 g
Wasser
500 g
Kartoffeln mit Schale, möglichst gleich groß
1000 g
Butter
50 g
Eier
3
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Muskat
2 Prisen
Salami in Streifen
150 g
Ziegen-Camembert in Scheiben (3 mm)
150 g
150 g Ziegenfrischkäse, in Stücken
Tomaten geviertelt
150 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 32 g

Brennwert 3232 kJ / 772 kcal

Fett 55 g

Kohlenhydrate 36 g

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