Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
Zutaten
-
600 g de carottes pelées et coupées en rondelles
-
1 gousse d'ail
-
700 g d'eau
-
sel
-
1 c. à soupe de cerfeuil frais haché
-
2 c. à soupe de persil frais haché
-
1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
-
poivre moulu
-
12 petits filets de sole ou 8 gros
-
40 g de beurre détaillé en dés
-
25 g d'huile d'olive
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
1 Std.
Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps
1 Std. 10 Min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35 Min
Soupe petits pois gingembre, saumon citron et brocoli
55 Min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40 Min
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45 Min
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1 Std.
Bœuf et graines de courge, purée de patate douce
35 Min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55 Min
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
1 Std. 15 Min
Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin
30 Min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 Min