Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
Zutaten
-
600 g de carottes pelées et coupées en rondelles
-
1 gousse d'ail
-
700 g d'eau
-
sel
-
1 c. à soupe de cerfeuil frais haché
-
2 c. à soupe de persil frais haché
-
1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
-
poivre moulu
-
12 petits filets de sole ou 8 gros
-
40 g de beurre détaillé en dés
-
25 g d'huile d'olive
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 Min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35 Min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40 Min
Filet de poisson aux légumes d'été et couscous
50 Min
Duo de poissons au beurre blanc et petits légumes
1 Std.
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1 Std.
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35 Min
Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin
30 Min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55 Min
Lieu à la crème de petits pois
50 Min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40 Min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40 Min