Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

Côtelettes d'agneau et purée d'artichauts

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 portions

Zutaten

2 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de noisettes décortiquées
1 bouquet de feuilles de menthe fraîche
1 bouquet de coriandre fraîche
du sel
du poivre moulu
6 artichauts poivrade
20 g de beurre en dés
350 g d'eau
800 g de fonds d'artichaut surgelés
8 côtelettes premières d'agneau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 27 g

Brennwert 2512 kJ / 607 kcal

Fett 42 g

Kohlenhydrate 21 g

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