Pizzastrudel aus Dinkeltopfenteig

Pizzastrudel aus Dinkeltopfenteig

3.9 189 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

10 Stücke

Zutaten

Dinkel-Vollkornmehl etwas mehr zum Bemehlen
270 g
Butter kalt, in Stücken
250 g
Salz
2 TL
Magertopfen
250 g
Pizzagewürz (siehe Variation)
3 TL
Parmesan in Stücken
100 g
Mozzarella in Stücken
100 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen halbiert
1 - 2
Tomaten in Stücken
200 g
roter Paprika in Stücken
150 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zucker
1 TL
Mais, aus der Dose
100 - 150 g
Salami in dünnen Scheiben
80 g
Wasser zum Bestreichen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 916 mg

Eiweiß 16 g

Brennwert 1724 kJ / 412 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 26 g

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