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Blüten-Beeren-Torte

Blüten-Beeren-Torte
4.3 11 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
10 Stücke
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Zutaten

  • Zucker
    150 g
  • Butter kalt, in Stücken
    100 g
  • Weizenmehl, glatt
    220 g
  • Mandeln, gemahlen
    50 g
  • Ei (Größe M)
    1
  • Eidotter
    1
  • Salz
    1 Prise
  • Vanillezucker
    10 g
  • Frischkäse
    150 g
  • Mascarpone
    220 g
  • Schlagobers, 36% Fett
    75 g
  • natürlicher Vanilleextrakt
    10 g
    10 g Vanillezucker
  • Beeren, gemischt (z.B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren)
    300 g
  • essbare Blüten (siehe Tipp)
    10 - 15 g
  • frische Pfefferminzblätter
    10 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 164 mg
Eiweiß 7 g
Brennwert 1768 kJ / 423 kcal
Fett 27 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 39 g

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