Joghurt-Beeren-Gugls mit Frischkäse-Topping

Name: Joghurt-Beeren-Gugls mit Frischkäse-Topping
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 40 g Mandeln, geschält; 150 g Weizenmehl, glatt; 1 TL Backpulver; 200 g Butter; 150 g Zucker; 10 g Vanillezucker; 3 Eier (Größe M); 100 g griechischer Joghurt (10% Fett); 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht; 80 g frische Beeren, gemischt; 80 g Staubzucker; 100 g Frischkäse

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 Stück

Zutaten

Mandeln, geschält
40 g
Weizenmehl, glatt
150 g
Backpulver
1 TL
Butter weich, in Stücken
200 g
Zucker
150 g
Vanillezucker
10 g
Eier (Größe M) zimmerwarm
3
griechischer Joghurt (10% Fett)
100 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
frische Beeren, gemischt (z. B. Ribisel, Heidelbeeren, Himbeeren), etwas mehr zum Dekorieren
80 g
Staubzucker
80 g
Frischkäse (Doppelrahmstufe)
100 g