![Zitronen-Heidelbeer-Cupcake "Flower Power" Zitronen-Heidelbeer-Cupcake "Flower Power"](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f81a39b3-4b75-4253-aaac-516487c31b69/Derivates/9a5fb997-63f0-4d23-a818-53fcbac40070.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Heidelbeerfrosting
- 60 g Zucker, (siehe Tipp)
-
80
g frische Heidelbeeren
oder 80 g Waldheidelbeeren, gefroren - 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 230 g Mascarpone
Zitronenmuffins und Fertigstellung
- 3 Bio-Zitronen
- 2 TL Vanillezucker
- 120 g Zucker
- 275 g Weizenmehl, universal
- 1 Prise Salz
- 1 TL Natron
- 3 TL Weinstein-Backpulver
- 115 g Wasser, kalt
- 80 g Sonnenblumenöl
- 1 - 2 TL Almwiesenblüten Mischung "Feine Prise", zur Dekoration
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 1201 kJ / 287 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Fett
- 14 g
- Ballaststoffe
- 5 g
Alternative Rezepte
Erdbeer-Rhabarber-Torte mit Schokoladenbiskuit und Mascarpone-Topfencreme
4h 30min
Schokomuffins mit Adzukibohnen (glutenfrei)
13h 10min
Bananen-Cupcakes
1 Std.
Brain-Cupcakes
1h 40min
Vanille-Erdbeer Cupcakes mit rosa Swiss Meringue
2 Std. 20 Min
Brombeermuffins
45 Min
Prinzen-Cake Pops
5h
Lebkuchenmänner
2 godz. 50 min
Zitronen-Cupcakes mit Heidelbeer-Frischkäse-Buttercreme
1 godz. 30 min
Schoko-Kokos-Torte
3h 10 min
Schneller Zwetschkenkuchen vom Blech
45 Min
Schoko Drip Cake mit Ganache und Amarenakirschen
3h 40min