Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zitronen-Heidelbeer-Cupcake "Flower Power"
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
12 Stück
Zutaten
Heidelbeerfrosting
-
Zucker (siehe Tipp)60 g
-
80 g Waldheidelbeeren, gefrorenfrische Heidelbeeren80 g
-
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)1 TL
-
Mascarpone230 g
Zitronenmuffins und Fertigstellung
-
Bio-Zitronen3
-
Vanillezucker2 TL
-
Zucker120 g
-
Weizenmehl, universal275 g
-
Salz1 Prise
-
Natron1 TL
-
Weinstein-Backpulver3 TL
-
Wasser kalt115 g
-
Sonnenblumenöl80 g
-
Almwiesenblüten Mischung "Feine Prise" zur Dekoration1 - 2 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
4 g
Brennwert
1201 kJ /
287 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
5 g
Kohlenhydrate
35 g
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