Mozartknödel mit Erdbeersauce

Mozartknödel mit Erdbeersauce

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 55 Min

10 Stück

Zutaten

Haselnüsse
60 g
Semmelbrösel
105 g
Magertopfen
250 g
Hartweizengrieß
45 g
Öl
1 EL
Ei (Größe M)
1
Salz
1 Prise
1 Msp. Zitronensalzpaste, selbst gemacht, (siehe Tipp)
Erdbeeren, gefroren
500 g
500 g frische Erdbeeren
Vanillezucker je nach Süße der Beeren
20 - 50 g
Wasser
170 g
Mozartkugeln
10 Stück
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
70 g
Staubzucker
1 - 2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g

Brennwert 1299 kJ / 311 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 29 g

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