Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck

Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck

4.2 406 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Hartkäse (z. B. Emmentaler), in Stücken
100 g
Zwiebeln halbiert
180 g
Erdäpfel, speckig geschält, in Stücken (ca. 3-4 cm)
500 g
Speckwürfel
150 g
Milch
150 g
Kümmel, ganz
1 TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Öl zum Einfetten
Topfen, 20% Fett
250 g
Ei
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1796 mg

Eiweiß 28 g

Brennwert 2527 kJ / 604 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 32 g

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