Goulasch de bœuf cuisson lente

Goulasch de bœuf cuisson lente

3.9 148 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

6 portions

Zutaten

200 g de petits oignons au vinaigre égouttés
20 g d'huile végétale
600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon détaillée en cubes (2 cm)
200 g de bière pur malt
2 c. à soupe de compote de canneberges
1 feuille de laurier déshydratée
1 ½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
200 g de bouillon de bœuf
1 c. à café de moutarde
200 g de céleri-rave détaillé en cubes (1,5 cm)
200 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
20 g de fécule de maïs
30 g d'eau
sel
poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 23 g

Brennwert 1146 kJ / 274 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cuisson lente 6 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45 Min

Irish coffee

10 Min

Soupe à la tomate, tartines de fromage fondu

30 Min

Ti-punch

10 Min

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

40 Min

Œufs de couleur jaune

55 Min

Mayonnaise au curry

10 Min

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

1 Std. 50 Min

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

45 Min

Dorer des échalotes

25 Min

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

1 Std.

Moules au naturel

20 Min