Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

3.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

La dinde

1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)

La farce

le zeste de 2 citrons jaunes non traités
3 brins de romarin frais
6 brins de thym frais
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
150 g de mascarpone
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 oignon en quartiers
5 feuilles de laurier déshydratées
175 g de vin blanc
175 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1106.5 mg

Eiweiß 116.8 g

Brennwert 3849 kJ / 919.9 kcal

Fett 42.4 g

gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 7.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Rezepte
Frankreich

Les promesses du Thermomix® 207 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tajine de calamar aux poivrons

45 Min

Pâte aux asperges, broccolis et champignons

40 Min

Mijoté de lotte à la bisque de homard

1 Std.

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1 Std. 25 Min

Café Au Lait

Keine Bewertungen

Beignets sucrés au potiron

1 Std. 20 Min

Gigot d'agneau et potirons à la grenade

2 Std. 35 Min

Soupe Pho aux spaghetti de radis daïkon

50 Min

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

4 Std. 15 Min

Lotte à la provençale

50 Min

Lait de poule à la vanille

12 Min

Mayonnaise à l'ail

10 Min