Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g de pâte de curry rouge
- 2 c. à soupe d'huile neutre
- 1 tige de citronnelle fraîche, recoupée à 10 cm et coupée en deux
-
40
g de galanga, coupé en rondelles
oder 40 g de gingembre frais, coupé en rondelles - 400 g de lait de coco
- 200 g d'eau
- 40 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
10
feuilles de kaffir (dans les magasins asiatiques)
oder le zeste d'un citron vert - 2 magrets de canard sans peau, coupés en lamelles
- 12 tomates cerise, coupées en deux
- 3 brins de basilic thaï frais, équeutés
- 200 g d'ananas frais, coupé en cubes
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1353 kJ / 325 kcal
- Eiweiß
- 19 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Fett
- 21 g
Alternative Rezepte
Poulet au lait de coco et épices
50 мин.
Aiguillettes de canard, curry et ananas
25min
Osso-buco aux agrumes
1ч. 20 мин.
Bœuf carottes vietnamien
1ч. 20 мин.
Curry jaune au magret de canard
1h 25min
Curry vert de porc aux aubergines
40 мин.
Cocotte thaïe
45 min
Tourte de canard aux fruits épicés
1ч. 30 мин.
Colombo de porc
1ч. 20 мин.
Sauté de porc à l'hawaïenne
45 min
Wok de bœuf thaï
30 min
Nouilles chinoises façon thaïe au poulet
25min