Risotto met Brie, Spek en Walnoten

Risotto met Brie, Spek en Walnoten

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porties

Zutaten

sjalotten gehalveerd
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
Tiroler spek in reepjes gesneden
70 g
risotto rijst (Carnaroli, Arborio of Parboiled, kooktijd 14 minuten)
320 g
witte wijn
50 g
water
700 g
zout
1 tl
1 tl vleesbouillonpasta
brie kaas in kleine stukjes
100 g
walnoot, gehalveerd grof gehakt
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 16 g

Brennwert 2117 kJ / 506 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 65 g

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