Teriyaki-Hähnchen-Zughetti

Teriyaki-Hähnchen-Zughetti

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

2 Portionen

Zutaten

rote Currypaste (nach Geschmack), siehe Tipp
½ - 1 TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Öl
1 TL
Wasser und etwas mehr zum Anrühren
500 g
Hähnchenbrustfilet in Stücken (2 cm)
300 g
Zucchini
500 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
rote Chilischote, frisch entkernt
½
¼ TL Chili, gemahlen
Koriander und etwas mehr zum Garnieren
2 Stängel
Knoblauchzehe
1
Sojasauce
20 g
Honig
20 g
Reisessig
5 g
Sesam
1 TL
Schwarzkümmel-Samen
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 42 g

Brennwert 1247 kJ / 298 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 3.5 g

Kohlenhydrate 15 g

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