Teriyaki-Lachs

Teriyaki-Lachs

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Lachsfilet, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)
4 Stücke
Pfeffer
5 Prisen
Teriyaki-Sauce
150 g
Sesam, schwarz
1 EL
Reisnudeln breit (3 mm)
200 g
Wasser kochend heiß
1500 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
rote Chilischote, frisch klein, entkernt, in StÃ¼cken
1
Knoblauchzehe
1
Limettensaft
2 TL
Geflügelfond
200 g
Zuckerschoten schräg halbiert
300 g
Koriander abgezupft
10 Stängel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 2366 kJ / 566 kcal

Fett 19 g

Kohlenhydrate 58 g

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