Pretzels

Pretzels

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

10 portions

Zutaten

400 g de lait
40 g de levure boulangère fraîche
600 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
600 g d'eau
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
5 c. à café de gros sel

5 c. à café de fleur de sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 967 kJ / 231 kcal

Fett 2 g

Kohlenhydrate 44 g

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