Bulots au court-bouillon

Bulots au court-bouillon

4.9 10 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std.

4 portions

Zutaten

La cuisson des bulots

500 g de bulots frais crus
1800 g d'eau
15 g de gros sel
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

La mayonnaise persillée

150 g d'huile de tournesol
3 brins de persil frais, équeutés
1 c. à soupe de moutarde
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 jaune d'œuf
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 14.3 g

Brennwert 1752.3 kJ / 424 kcal

Fett 39.8 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 2.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Au fil des mois - mars 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

2 Std. 35 Min

Blinis de pomme de terre au saumon fumé

35 Min

Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays

1 Std. 45 Min

Bibeleskaes alsacien

25 Min

Crumble Fraises et amandes

35 Min

Riz au lait et compote de pommes

45 Min

Quenelles de poisson au beurre blanc à l'estragon

1 Std. 15 Min

Velouté de tomate - Paupiette de chou au millet, sauce aux champignons

1 Std. 40 Min

Poularde farcie

2 Std.

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1 Std. 30 Min

Roulés de galettes de sarrasin

1 Std. 50 Min

Truites meunières aux pignons en persillade

50 Min