Côtes de porc fermier et aubergines

Côtes de porc fermier et aubergines

4.6 40 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

30 g d'huile d'olive
1 pincée de sel et un peu pour la viande
400 g d'aubergines coupées en morceaux
100 g de poivrons rouges coupés en cubes d'1 cm
50 g de carotte coupée en cubes de 0,5 cm
1 échalote finement ciselée au couteau
2 gousses d'ail hachées au couteau
50 g de vin blanc
25 g de miel
1 c. à soupe de vinaigre de xérès
1 c. à soupe de sauce de soja
du poivre moulu selon votre goût
1 carré de porc fermier, coupé en 4 côtes épaisses
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 branches de thym frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 34 g

Brennwert 1843 kJ / 439 kcal

Fett 28 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Saveurs Thermomix n°5 - Grillades 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Côtes de porc grillées, houmous d’artichaut et crudités

12 godz.

Rôti de porc aux herbes et jambon

1 godz. 50 min

Poulet à la sauce épicée

50 min

Gibelotte de lapin

1 godz. 35 min

Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail

2 godz. 40 min

Mignons de porc à l'époisses

1 godz. 15 min

Caille aux raisins

45 min

Echine aux échalotes et au thym

1 godz. 40 min

Joues de porc au citron confit

1 godz. 5 min

Longe de porc à la riojana

50 min

Travers de porc à la moutarde

1 godz. 20 min

Saucisses de Toulouse aux oignons

1 godz. 20 min