Chaudrée de moules

Chaudrée de moules

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

2 échalotes pelées et coupées en deux
2 gousses d'ail pelées et dégermées
20 g de beurre
200 g de vin blanc sec
2 pincées de safran
½ c. à café d'herbes de Provence déshydratées
1 c. à soupe de persil plat frais ciselé
1000 g de moules, brossées et nettoyées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 445 kJ / 107 kcal

Fett 5 g

Kohlenhydrate 3 g

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