Salade de pommes de terre grenaille aux salicornes

Name: Salade de pommes de terre grenaille aux salicornes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g d'eau; 400 g de pommes de terre; 250 g de salicornes; 1 c. à soupe de vinaigre de cidre; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre moulu; 2 c. à soupe d'huile d'olive; ½ oignon rouge

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 4 portions

Zutaten

500 g d'eau
400 g de pommes de terre de l’île de Ré, sassées, rincées (voir "Conseil(s)") et coupées en deux
250 g de salicornes fraîches, rincées
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
½ oignon rouge, ciselé au couteau

Nährwerte: pro 1 portion
Brennwert: 581 kJ / 138 kcal
Eiweiß: 3 g
Kohlenhydrate: 17 g
Fett: 6 g