Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)

Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

2 porzioni

Zutaten

Salsa miele e zenzero

50 g di olio extravergine di oliva
40 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 cipollotto a rondelle
20 g di miele di acacia
2 pizzichi di zenzero in polvere
¼ - ½ cucchiaino di sale

Spiedini di salmone

150 g di carote pelate
150 g di carote viola pelate
300 g di filetti di salmone fresco a tocchetti (2x2 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 31 g

Brennwert 2629 kJ / 628 kcal

Fett 43.3 g

Ballaststoffe 4.8 g

Kohlenhydrate 31.2 g

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