Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Poulet farci de Noël
Zutaten
La farce
-
70 g d'huile d'olive
-
100 g de pignons de pin
-
300 g de viande hachée (porc ou poulet)
-
¼ - ½ c. à café de cannelle en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
¼ - ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de sel marin
-
¼ c. à café de poivre noir moulu
-
100 g de raisins secs
-
100 g de pruneaux dénoyautés
-
25 g de chapelure
-
2 œufs moyens (53-63 g)
Le poulet
-
1 poulet (1400 g env.), évidé
-
1 pincée de sel marin
-
1 pincée de poivre noir moulu
La sauce
-
300 g d'oignons coupés en morceaux
-
30 g d'huile d'olive et un peu pour le plat
-
70 g de beurre doux coupé en morceaux
-
180 g de porto
-
180 g de vin blanc sec
-
200 g d'eau
-
1 - 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux
1 Std. 45 Min
Curry jaune au magret de canard
1 Std. 25 Min
Poulet mariné et choucroute au paprika
45 Min
Chaja (Gâteau meringué à la pêche)
4 Std.
Verano
12 Std. 45 Min
Râbles de lapin farcis à la normande
1 Std. 15 Min
Gâteau crèmeux au cacao sans gluten
1 Std. 10 Min
Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties
1 Std. 20 Min
Dinde au sirop d'érable
4 Std.
Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe
1 Std.
Souris d'agneau à l'orange et aux épices
1 Std. 40 Min
Poulet au vin jaune à la vapeur
1 Std. 25 Min