Galette à l'ananas et au rhum

Galette à l'ananas et au rhum

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 parts

Zutaten

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau

La garniture

60 g d'amandes décortiquées
600 g ananas frais coupé en morceaux
150 g de cassonade
50 g de rhum
40 g de fécule de maïs

La dorure et le montage

1 œuf
1 pincée de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 8.8 g

Brennwert 3322 kJ / 795 kcal

Fett 48.7 g

Kohlenhydrate 78 g

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