Stachelbeer-Tartelettes

Stachelbeer-Tartelettes

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 Stück

Zutaten

Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bemehlen
300 g
Butter kalt, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Zucker
40 g
Wasser
80 g
Salz
1 Prise
Quark, 40% Fett
250 g
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g
Speisestärke
1 geh. TL
Rote Stachelbeeren
250 - 300 g
Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 9 g

Brennwert 1525 kJ / 365 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 2.4 g

Kohlenhydrate 44 g

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