Mais-Muffins mit Jalapeño

Mais-Muffins mit Jalapeño

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

12 Stück

Zutaten

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten und Servieren
40 g
Cheddar in Stücken
160 g
Buttermilch
125 g
Honig und etwas mehr zum Servieren
20 g
Eier
4
Maismehl
120 g
Mehl
120 g
Backpulver
2 TL
Natron
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Jalapeño Chili in Ringen, aus dem Glas, abgetropft
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g

Brennwert 752 kJ / 180 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 16 g

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