Zitronenschnecken

Zitronenschnecken

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

16 Stück

Zutaten

Hefeteig

Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Milch
240 g
Butter weich, in Stücken
50 g
Zucker
65 g
Hefe (30 g)
¾ Würfel
Salz
¾ TL

Füllung und Fertigstellung

Milch (optional) (siehe Tipp)
1 EL
Speisestärke
1 gestr. EL
Lemon Curd (siehe Tipp)
250 g
Aprikosenkonfitüre
100 g
Pistazien, gehackt
25 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 965 kJ / 231 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 42 g

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