Zimt-Biskuit-Rolle

Zimt-Biskuit-Rolle

4.2 159 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 45 Min

15 Scheiben

Zutaten

Biskuit

Mandeln
70 g
Eier
6
Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
170 g
Salz
1 Prise
Mehl
120 g
Speisestärke
50 g

Füllung

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
750 g
Sahnesteif
3 Pck.
Zimt-Zucker-Mischung selbst gemacht
3 - 4 EL
Himbeerkonfitüre
4 EL
Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 6 g

Brennwert 1507 kJ / 360 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 37 g

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