Schoko-Biskuitrolle

Schoko-Biskuitrolle

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 14 Std.

14 Scheiben

Zutaten

Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken
140 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Eier
3
Zucker
100 g
Salz
1 Prise
Mehl
60 g
Speisestärke
30 g
Kakaopulver
15 g
Weinstein-Backpulver
1 ½ TL
Mandarinen (à 175 g Abtropfgew.)
2 Dosen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 3 g

Brennwert 978 kJ / 233 kcal

Fett 13 g

Kohlenhydrate 22 g

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