Berliner

Berliner

3.4 137 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 45 Min

16 Stück

Zutaten

Hefe (20 g), zerkrümelt
½ Würfel
Milch
200 g
Zucker
40 g
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
500 g
Zitrone Bio, 1 TL Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
1
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
130 g
Ei (Kl. M), zimmerwarm
1
Eigelb (Kl. M), zimmerwarm
2
Salz
1 Prise
Öl zum Frittieren
Hagebuttenkonfitüre
300 - 400 g
Puderzucker
4 EL

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g

Brennwert 1496 kJ / 357 kcal

Fett 19 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 Rezepte
Deutschland

#zuHausemitThermomix 15 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Windbeutel mit Sahne-Kirsch-Füllung

1 godz. 50 min

Basis-Schoko-Sauce

10 min

Zitronen-Sahne-Rolle

2 godz. 30 min

Gefüllte Streuseltaler

2 godz. 30 min

Vanille-Buttercreme-Torte

7 godz.

Mini-Biskuitrollen mit bunter Beerenfüllung

3 godz.

Schwarzwälder Kirschtorte

3 godz.

Zimt-Biskuit-Rolle

45 min

Pfirsich-Biskuitrolle

2 godz. 10 min

Berliner Ballen

2 godz. 30 min

Kaffee-Schoko-Kuchen

7 godz.

Quarkbällchen (Nautzen)

45 min