Rote-Beeren-Baiser-Biskuit

Rote-Beeren-Baiser-Biskuit

3.9 14 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

20 Stück

Zutaten

Biskuit

Eier
3
Eigelb
6
Zucker
200 g
Mehl
200 g
Backpulver
2 TL
Salz
1 Prise

Rote-Beeren-Mischung

roter Traubensaft
300 g
Zucker
70 g
Tortenguss, rot
3 Pck.
rote Beeren, gemischt, frisch
700 g
700 g rote Beeren, gemischt, TK, aufgetaut

Baiser

Zucker
150 g
Speisestärke (ca. 15 g)
1 ½ EL
Eiweiß
6
Zitronensaft
1 TL

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 768 kJ / 183 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 34 g

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