Budino ai 3 colori

Budino ai 3 colori

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 8 Std.

10 porzioni

Zutaten

Crema alla vaniglia

250 g di latte intero
2 tuorli
60 g di zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
1 cucchiaio di liquore Maraschino
25 g di amido di mais (maizena)

Mousse ai frutti rossi

150 g di panna (min. 30% di grassi)
80 g di fragole pulite e a pezzi
50 g di frutti di bosco misti freschi
70 g di zucchero
12 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda
20 g di liquore Maraschino

Gelatina ai frutti di bosco

140 g di frutti di bosco misti freschi
70 g zucchero
1 cucchiaino succo di limone
2 foglie di menta fresca, lavate
12 g gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
250 g di fragoline di bosco fresche

250 g di fragole, fresche
20 g di liquore Maraschino
60 g di pan di Spagna un disco (Ø 15 cm e altezza 1,5 cm)
frutta fresca a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 3 g

Brennwert 979 kJ / 234 kcal

Fett 8.3 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 34.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Dolce effetto 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Dolce al latte

5u.

Stecchi alla banana e lampone

8u. 20min

Mini bavaresi alle more

4u. 30min

Torta bara al cioccolato

2u. 20min

Gelato in cialda con mirtilli caldi

11u. 50min

Piccole lemon meringue pie

2u. 35min

Crostata more e mirtilli

3u.

Crumble con biscotti secchi, pere e caramello

1u.

Cremoso al cioccolato al latte da vasetto (di Luca Montersino)

25min

Castagne al Rum

1440u. 40min

Pesto di nocciole

10min

Sacher Torte

2u. 30min