Chuletas de cerdo con puré de remolacha

Chuletas de cerdo con puré de remolacha

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

200 g de remolacha cruda pelada, en rodajas finas (2 mm)
400 g de leche
600 g de patatas harinosas peladas y chascadas
1 cucharadita de sal (y algo más para las chuletas)
2 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
10 - 15 g de mantequilla
1 chorrito de aceite
6 chuletas de cerdo
1 aguacate maduro, en rebanadas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 43.3 g

Brennwert 2515 kJ / 601 kcal

Fett 37.9 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 21.4 g

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