Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

4.8 17 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 portions

Zutaten

Les tuiles au sésame

25 g d'eau
150 g de sucre en poudre
50 g de miel
30 g de graines de sésame
30 g de beurre

Le sorbet mangue-gingembre

50 g de sucre en poudre
10 g gingembres frais

2 g de gingembre en poudre
400 g de mangues préalablement coupées en morceaux et congelées
1 blanc d'œuf

Les gambas

24 gambas
15 g d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 20.5 g

Brennwert 1589.8 kJ / 376.7 kcal

Fett 10.7 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 50.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Menus pour la fête des Mères 9 Rezepte
Frankreich

Thermomix® et moi - n°13 Spécial glaces et sorbets 14 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Houmous de petit pois aux orties, vapeur de coques aux herbes fraîches par Eric Guérin

1 Std.

Sorbet à la poire et à la menthe

12 Std. 10 Min

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

24 Std. 30 Min

Soupe de champignons, amande et fruits secs

35 Min

Velouté de moules et poireaux au pastis

35 Min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

1 Std.

Prunes vapeur (200-400 g)

20 Min

Yaourt au soja (végétalien)

12 Std. 20 Min

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

16 Std. 35 Min

Bouillon de volaille maison

1 Std. 45 Min

Soupe de pois cassés finlandaise

12 Std.

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

10 Min