Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

4.2 5 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 portions

Zutaten

200 g de poivron rouge en lamelles
1 oignon coupé en quatre
40 g de pain en morceaux
600 g de tomates en morceaux
9 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet
1 c. à soupe de vinaigre
du sel
du poivre moulu
1 échalote émincée
10 brins de coriandre fraîche ciselés
6 abricots secs dénoyautés moelleux, en petits morceaux
1 c. à soupe bombée de câpres au vinaigre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 1380 kJ / 332 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète

30 min

Salade d'aubergines vapeur, boulgour et pesto rosso

35 min

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

1 godz. 30 min

Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais

15 min

Sorbet ananas-citron vert et ananas rôti

40 min

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

15 min

Soupe pimentée au melon et au lait de coco

2 godz. 10 min

Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes

30 min

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

30 min

Soupe aux légumes d'hiver

40 min

Soupe de courgette, chèvre et noisette

20 min

Sorbet de fruits rouges

10 min