Bisque de gambas et fenouil

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Glace tzatziki

Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Carpaccio d’ananas, noix de saint-jacques poêlées, sauce curry-coco et tuile parmesan-curry

Ananas caramélisé aux épices

Tartinable de maquereau fumé au curry breton

Rillettes de dorade

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

Soupe de moules au curry

Tapenade olives noires et pruneaux